Chef de Bodega

Responsable de cocina

Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestra cocina y asegurar la calidad y eficiencia en nuestros servicios.

Nuestros objetivos

• Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Diseñar menús innovadores en colaboración con nuestra dirección.
• Supervisar la preparación, presentación y conservación de los alimentos.
• Gestionar pedidos, inventarios y costes de cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y eficiente.

Requisitos

• Experiencia demostrada como responsable de cocina.
• Capacidad de liderazgo y organización efectiva.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias mediterráneas y contemporáneas.
• Habilidad para gestionar la presión en servicios de alto volumen.
• Actitud profesional, proactiva y orientada a la colaboración.

Nuestras ofertas

• Contrato estable y salario competitivo.
• Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado.
• Tiempo libre justo y condiciones laborales equitativas.
• Posibilidad de crecimiento profesional y participación en la evolución del proyecto gastronómico.