Maître De Hotel

Empresas : Golden Hotels Desde Golden Hotels & Experiences buscamos incorporar un / a Maître para trabajar esta temporada 2025 en nuestro hotel de Pineda de Mar. Te ofrecemos la oportunidad de incorporarte a una compañía hotelera vacacional sólida que se esfuerza por garantizar el bienestar de sus empleados. Golden Hotels & Experiences es una cadena que cuenta con más de 900 trabajadores a los que queremos tratar de forma igualitaria, aparte de hacerles partícipes de nuestros valores sociales y medioambientales e incentivar a nuevas prácticas que ayuden a la empresa a conseguir nuevos valores y retos. Como Maître tendrás la oportunidad de liderar y supervisar al personal del restaurante, asegurando un servicio excepcional para nuestros huéspedes. Serás responsable de coordinar las operaciones diarias del restaurante y bar, gestionar reservas y eventos especiales, así como garantizar la calidad de la comida y la presentación.

Funciones

• Dirigir, motivar y supervisar a un equipo de más de 60 personas del área de F&B, asegurando altos niveles de desempeño, cohesión y compromiso con el servicio al cliente.
• Planificar y coordinar eficientemente las operaciones diarias del departamento de F&B garantizando fluidez operativa, cumplimiento de horarios y atención oportuna.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación de comidas y la presentación de alimentos.
• Gestionar el inventario, realizar pedidos.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales, manteniendo un ambiente de trabajo limpio, seguro y profesional.

Se ofrece

• Contrato fijo-discontinuo a jornada completa.
• Entorno laboral dinámico.
• Descuento para empleados / as en nuestros hoteles.

Requisitos

• Formación en Hostelería, Restauración, Dirección Hotelera o similares.
• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares como Maître, 2º Maître o Responsable de Sala, preferentemente en hoteles de 4
• con gestión directa de equipos numerosos.
• Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos grandes (60 personas), fomentando un ambiente de trabajo productivo, motivador y orientado a resultados.
• Nivel medio de inglés (B1-B2).
• Alta orientación al cliente, habilidades sociales, empatía y capacidad para resolver incidencias de forma eficaz y con criterio. Excelente presencia y trato profesional.
• Persona proactiva, dinámica, con vocación por la hostelería, atención al detalle y compromiso con la excelencia en el servicio.