Tourism, catering and restaurants Cocinero (extras) - Rest. CaixaForum. Ref. SCCNR Barcelona

Overview

En el restaurante CaixaForum Barcelona, estamos buscando un / a cocinero para unirse cuanto antes a nuestro equipo de cocina para extras. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering.

Responsabilidades

• Preparación de ingredientes : cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación de alimentos según las instrucciones del chef de cocina.
• Montaje de platos : ayudar en la presentación y decoración de platos siguiendo las pautas establecidas por el chef.
• Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad.
• Gestión de existencias : ayudar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y frescura.
• Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumplan los tiempos de entrega.
• Colaborar en el trabajo de equipo para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes.
• Horario laboral flexible.

Condiciones y entorno

• Ambiente de trabajo estimulante y dinámico.
• Remuneración según el convenio colectivo.
• Incorporación inmediata.

Requisitos mínimos

• Conocimientos básicos : Familiaridad con técnicas de cocina básicas y habilidades de corte y preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
• Organización y atención al detalle : capacidad para mantener la limpieza y el orden en la cocina, prestando atención a la presentación de platos y siguiendo instrucciones precisas.
• Capacidad de adaptarse a los cambios y demandas del entorno laboral.