Gerente de Restaurantes

Buscamos un Gerente de Restaurante apasionado por la excelencia en la hostelería para supervisar y coordinar uno de nuestros restaurantes.

El restaurante es un lugar donde se combinan la experiencia gastronómica, el servicio al cliente y la pasión por la calidad. Nuestro equipo trabaja con dedicación y profesionalismo para ofrecer una experiencia inolvidable a cada cliente.

Responsabilidades

• Gestión de Operaciones: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, desde la apertura hasta el cierre, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Liderazgo de Equipo: Contratar, capacitar y motivar a un equipo de alto rendimiento. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• Atención al Cliente: Asegurar que cada cliente reciba una experiencia inolvidable. Resolver cualquier problema o queja de manera profesional y efectiva.
• Gestión Financiera: Controlar los costos, gestionar inventarios, presupuestos y reportes financieros para maximizar la rentabilidad del restaurante.
• Estrategia y Crecimiento: Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y mejorar la reputación del establecimiento.
• Liderar y capacitar a nuestro equipo de sala, desde anfitriones hasta camareros, para garantizar un servicio de excelencia.
• Crear un ambiente de trabajo positivo y motivador que inspire a tu equipo a dar lo mejor de sí.
• Gestionar y resolver cualquier situación o problema que surja con los clientes de manera profesional y efectiva.
• Mantener los más altos estándares de limpieza, organización y presentación en el área del restaurante.

Requisitos

• Experiencia demostrable como Gerente de Restaurante, Maître o Supervisor de Sala.
• Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes (servicio, sala, cocina, higiene y seguridad).
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera creativa.
• Orientación al detalle y enfoque en la calidad.
• Pasión por el servicio al cliente y el sector de la hostelería.
• Fluidez en español e inglés.

Qué te ofrecemos

• Formar parte de un equipo profesional en una de las marcas gastronómicas más reconocidas de la Costa del Sol.
• Estabilidad, proyección y un equipo profesional comprometido.
• Un ambiente de trabajo excepcional en un entorno privilegiado frente al mar.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.
• Incorporación inmediata.
• Remuneración competitiva.

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