51333 - Bar manager (TIME OUT MARKET)

TIME OUT MARKET busca BAR MANAGER en su local de Maremagnum

En Time Out Group creen en la diversidad y la igualdad de oportunidades para todas las personas. No discriminan a los candidatos externos o internos por motivos de edad, discapacidad, género, reasignación de género, raza, religión o creencias, orientación sexual, matrimonio y unión civil, embarazo y maternidad. Creen que la diversidad fomenta la creatividad y permite el crecimiento personal y profesional, donde todos aprenden unos de otros. Creen en una cultura abierta en la que se comparten ideas con franqueza y no se temen al fracaso, sino que se entiende que se debe experimentar y tener la libertad de triunfar. Creenos que todo el mundo tiene derecho a expresarse tal y como es, ya que esto enriquece a todos.

Funciones y responsabilidades

Reporta a: Subdirector general

El gerente del bar es responsable de supervisar las operaciones diarias de todos los establecimientos de bares dentro del Time Out Market Barcelona, garantizando la excelencia en el servicio, maximizando la rentabilidad y ofreciendo una experiencia al cliente coherente y acorde con la marca Time Out.

• Supervisar las operaciones diarias de todos los bares TOM.
• Garantizar una gestión eficiente del stock, los pedidos y las relaciones con los proveedores.
• Colaborar con el subdirector general para garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene.
• Colaborar con el subdirector general para optimizar los horarios del personal y garantizar una cobertura y una calidad de servicio adecuadas.
• Liderazgo del equipo
• Colaborar con el subdirector general para contratar, formar y desarrollar al personal del bar con el fin de mantener un alto nivel de servicio.
• Colaborar con el subdirector general para fomentar una cultura de equipo positiva y motivadora.
• Colaborar con el subdirector general para realizar evaluaciones periódicas del rendimiento y proporcionar comentarios.

Experiencia del cliente

• Garantizar un servicio excepcional en todos los bares, manteniendo la coherencia con la marca Time Out Market.
• Colaborar con el subdirector general para gestionar los comentarios de los clientes y resolver rápidamente las quejas.

Innovación y selección

• Colaborar con el subdirector general para seleccionar una carta de bebidas única e innovadora.
• Colaborar con el subdirector general para desarrollar cócteles de temporada, promociones especiales y maridajes acordes con los eventos culturales.
• Garantizar la sostenibilidad y la responsabilidad en el abastecimiento de productos y la reducción de residuos.

• Tipo de contrato: indefinido
• Número de horas semanales: 40h
• Horario: 5 días a la semana, 2 de descanso. Horarios seguidos (no turnos partidos), rotativos mañanas, tardes y noches, también fines de semana.
• Salario anual: €31,000 €/año + bonus