Jefe / a de Restaurante o Sala

Overview

En GLOBALES estamos buscando a un / a Maitre para trabajar en uno de nuestros hoteles emblemático 4.

Globales Reina Cristina, ubicado en Algeciras, Cádiz.

Somos una empresa 100% familiar (concretamente, una familia de más de 3.900 empleados / as).

Tenemos presencia en 4 países y nuestras oficinas centrales están en Mallorca. Nuestros valores (la humildad, el entusiasmo, la inclusión, la lealtad, la responsabilidad y el cuidado del entorno en el que operamos) son muy importantes para nosotros, y todas las acciones que llevamos a cabo, van acorde a ellos.

Si esto te resulta interesante... ¡puede que esta sea tu oportunidad!

Responsabilidades

• Realización y gestión de eventos (bodas, bautizos, reuniones corporativas, convenciones).
• Gestionar y organizar la plantilla a cargo (briefings diarios, turnos, vacaciones, APPCC, formación de personal, etc.).
• Organizar los turnos y días libres del personal.
• Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios, compras de menaje y conservación.
• Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción de clientes y la consecución de los objetivos de atención.
• Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B, velando por la máxima rentabilidad de todos ellos.
• Supervisar las reposiciones y control de material de cada uno de los puntos de venta.

Formación y experiencia

• Formación en escuela de Hostelería y Restauración.
• Nivel de inglés medio.
• Nivel de francés medio.
• Experiencia demostrable mínima de 4 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.
• Experiencia en gestión de restaurantes tipo buffet. Valorable en la realización de eventos.

Qué te vamos a ofrecer

• Contrato estable a jornada completa.
• Colaborar en un proyecto internacional en plena expansión dentro de un equipo profesional y dinámico donde puedas aprender y enriquecerte.
• Salario competitivo en el sector.
• Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.

Te interesa la oferta y crees que eres la persona indicada para esta posición? Inscríbete, estamos deseando conocerte.

Tipo de puesto : Jornada completa

Salario : 32.000,00€-40.000,00€ al mes

Horario : Turno de 8 horas

Ubicación del trabajo : Una ubicación