Administrador / a de Operaciones de Alimentos y Bebidas

Responsabilidades del Director / a de Operaciones de Restaurante :

El candidato seleccionado tendrá a su cargo la supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios en el restaurante y bar. Además, será responsable de la gestión del equipo de camareros y su organización, incluyendo la selección de personal de sala y barra.

Habilidades y cualificaciones necesarias :

Experiencia demostrable en gestión de restaurantes o puestos similares. Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo. Orientación al cliente y dinamismo. Habilidades para la formación en restauración. Buen manejo del estrés y capacidad para tomar decisiones rápidamente. Dominio del inglés nivel restauración y resolución de quejas.

Bienvenido a nuestro equipo :

En nuestro establecimiento, buscamos a un profesional apasionado que convierta cada experiencia en algo inolvidable. Si tienes el talento para dirigir equipos, sorprender paladares y optimizar operaciones, te queremos con nosotros.

Otras características importantes :

El candidato ideal deberá tener un mínimo de 2 años de experiencia como maître. También se valorará un Grado en Administración y Dirección de Empresas (ADE), Turismo, Gestión Hotelera o similar. Además, una Formación Profesional en Hostelería y Restauración con amplia experiencia en gestión también es beneficiosa. Es importante destacar que se valorarán masters o postgrados en Dirección Hotelera, Gestión de Restauración o MBA en Hospitality Management.

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