Director/a de Experiencia Gastronómica

Overview

Director / a de Experiencia Gastronómica

Estás listo para un nuevo reto profesional donde puedas liderar equipos y crear experiencias inolvidables en el sector de la hostelería?

En esta oportunidad, una empresa prestigiosa del sector busca a un maître experimentado para que liderice la operativa de servicios de comidas en Rota.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al equipo de sala para asegurar un servicio impecable y fluido.
• Gestionar la operativa diaria de los servicios de comidas desde la preparación hasta la finalización.
• Garantizar la satisfacción de los clientes atendiendo sus necesidades y resolviendo cualquier incidencia con profesionalismo.
• Colaborar con el área de cocina para coordinar tiempos y garantizar una experiencia gastronómica de alto nivel.
• Diseñar estrategias para mejorar continuamente la calidad del servicio y la eficiencia del equipo.
• Formar y motivar al equipo promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar reservas y eventos especiales asegurando que todo se desarrolle según lo planificado.

Requisitos mínimos

• Tener experiencia previa en puestos similares.
• Conocimientos sólidos en gestión de operaciones y liderazgo.
• Excelente capacidad de comunicación y resolución de conflictos.
• Apreciación por la calidad y la atención al detalle.

Beneficios

• Oportunidad de crecimiento personal y profesional.
• Entorno de trabajo dinámico y apasionado.
• Equipo multidisciplinario y soporte constante.

Otros

• La empresa ofrece formación continua y desarrollo de habilidades.
• El puesto es a tiempo completo con horario establecido.
• Se valoran candidatos dispuestos a trabajar en equipo y adaptarse a nuevas situaciones.

Si estás interesado en esta oportunidad, no dudes en aplicar.