Encargado/a de Obrador | Grupo Sibuya

¡Nueva oportunidad para formar parte del equipo! Buscamos incorporar a un/a Encargado/a de Obrador para nuestro obrador situado en Puente Castro (León).

¿Cuál será tu misión? Te encargarás de gestionar y garantizar el suministro de los diferentes productos que distribuimos a todos nuestros restaurantes y liderar al equipo, cumpliendo con los objetivos que marca la empresa.

En Tu Día Te Encargarás De

• Planificar y elaborar las producciones del obrador siguiendo las recetas, que compartirás con el equipo.
• Gestionar y liderar al equipo del obrador.
• Gestionar y registrar los pedidos de compras en base al inventario y necesidades.
• Velar por que se cumple con las pautas de calidad y protocolos de limpieza.
• Elaborar las producciones marcadas, siguiendo las recetas y procesos de la marca.
• Asegurar el stockaje de todos los utensilios y materias primas para realizar las producciones.
• Registrar las producciones realizadas así como las mermas.
• Participar en la creación de nuevas producciones, implementar y hacer seguimiento a Planes de Acción.
• Realizar reportes periódicos y proponer planes de mejora.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato indefinido.
• Jornada completa.
• Salario acorde a tu propuesta de valor.
• Jornada continua: Entrarás a las 08:00h, saliendo los lunes y martes a las 17:00h, miércoles y jueves a las 16:00h y viernes a las 14:00h.
• Descuentos especiales con Sibuya Lovers por ser parte del equipo.
• Ubicación: Avenida de San Froilán, 83 Nave 4 (24005 – León)

Serás el perfil ideal si tienes...

• Formación en Cocina.
• Experiencia previa de 1 o más años realizando las tareas anteriores.
• Dominio en el manejo del Paquete Microsoft Office y deseable si has trabajado con algún ERP, nosotros utilizamos Business Central.
• Deseable si has trabajado en obradores o fábricas.
• Deseable si cuentas con Carnet de carretillero/a.
• Ganas y energía para crecer con nosotros.

¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio!