Cocinero/a – Especialidad en Cocina India
Cocinero/a – Especialidad en Cocina India
Sobre el Puesto
En Grand Hyatt Barcelona, vivimos según el propósito de Hyatt: “Cuidamos de las personas para que puedan ser su mejor version”. Como Cocinero/a, desempeñarás un papel fundamental en la creación de experiencias culinarias auténticas que reflejen la diversidad de nuestros huéspedes. Buscamos específicamente a alguien con experiencia demostrada en la preparación de cocina india auténtica, para garantizar que cumplimos y superamos las expectativas de nuestra clientela internacional. Este puesto está orientado a la producción y requiere sólidas habilidades culinarias, atención al detalle y pasión por la calidad. Tu misión será elaborar platos consistentes que cumplan con los altos estándares de Hyatt, supervisando diariamente la producción, calidad y consistencia.
Responsabilidades Clave
- Preparar y presentar platos auténticos de cocina india con los más altos estándares.
- Supervisar la producción de alimentos, calidad y consistencia diariamente.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
- Adaptar menús para atender alergias y restricciones dietéticas.
- Colaborar eficazmente con un equipo multicultural para asegurar operaciones fluidas en la cocina.
Calificaciones
- Experiencia demostrada como cocinero/a, incluyendo experiencia práctica en preparación y presentación de cocina india.
- Conocimiento sólido de normativas de higiene y salud en la cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y exigente.
- Excelentes habilidades organizativas y de comunicación.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches y fines de semana.
Lo que te encantará de nosotros
- 12 noches gratuitas al año en hoteles Hyatt en todo el mundo.
- Descuentos en estancias para ti, tu familia y amigos desde el primer día.
- Comedor para empleados.
- Acceso a Herramientas de Bienestar que apoyan la salud mental y física.
- Oportunidades continuas de aprendizaje y desarrollo, con planes de carrera claros y movilidad global en hoteles Hyatt.
- Formar parte de una empresa reconocida como Great Place to Work, con más de 1.150 hoteles en 70+ países.