Cocinero/a - Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*

Cocinero/a - Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*

En Vincci Hoteles estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a y lleno/a de ganas de trabajar para unirse al Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*. Si tienes al menos 2 años de experiencia en el mundo de la cocina y te encanta trabajar en un entorno dinámico y de alta calidad, queremos conocerte.

¿Quiénes somos?

En Vincci Hoteles, nos dedicamos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, combinando un servicio excepcional con instalaciones de lujo. Nuestro hotel, ubicado en un entorno paradisíaco, no solo es un lugar para quedarse, sino un destino para disfrutar. Y eso empieza en la cocina, donde cada plato cuenta una historia.

Funciones / Responsabilidades

• Colaborar en la realización de pedidos: asegurar ingredientes frescos y necesarios para crear delicias culinarias.
• Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina: mantener una organización impecable para trabajar de manera eficiente.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario: poner creatividad y habilidades en acción para sorprender a los huéspedes.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes: ayudar a crear experiencias memorables durante los servicios de buffet.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina: informar sobre incidencias para mantener un entorno de trabajo seguro y eficiente.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas: aportar ideas frescas y propuestas innovadoras para los menús, alineándote con la visión culinaria del hotel.
• Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras: contribuir a la gestión eficiente de recursos y costos.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos: garantizar el uso óptimo de cada ingrediente.
• Aplicar labores de limpieza y mantenimiento: mantener áreas de trabajo limpias y cumplir con los estándares de higiene.

¿A quién buscamos?

Buscamos a una persona que quiera desarrollarse en su carrera profesional, que valore el trabajo en equipo y sea proactiva/o. Es fundamental tener ganas de aprender y crecer en el mundo gastronómico junto a nosotros.

• Experiencia mínima de 3 años en puestos similares.
• Conocimiento de técnicas culinarias y prácticas de higiene y seguridad en la cocina.
• Capacidad para crear platos con un enfoque en la presentación y la calidad.
• Buena capacidad de organización y atención al detalle.

¿Qué ofrecemos?

• Un entorno de trabajo estimulante y creativo en un hotel de lujo.
• Oportunidades de formación y desarrollo profesional para seguir creciendo en la carrera.
• Un equipo increíble de profesionales que comparten la pasión por la cocina.
• Un ambiente de respeto, colaboración y apoyo donde tus ideas son valoradas.
• Salario competitivo acorde con el mercado y beneficios adicionales.

Si estás listo/a para unirte a nosotros y llevar tu carrera al siguiente nivel, ¡aplica! En Vincci Hoteles, cada día es una nueva aventura y queremos que formes parte de ella. ¡Esperamos verte pronto en el Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*