Encargado/a de Camareros

Overview

En Anubis coctelería de referencia, buscamos un/a Segundo Encargado/a con pasión por el mundo de la coctelería y la hospitalidad. Serás la mano derecha del Encargado General, apoyando en la gestión diaria del equipo, supervisión del servicio y coordinación de la operativa.

Funciones

• Supervisar el servicio en barra y sala, asegurando la mejor experiencia para el cliente.
• Coordinar al equipo durante el turno y motivarlo.
• Control de stock y apoyo en pedidos.
• Aperturas y cierres, arqueo de caja y control de ventas.
• Cumplir y hacer cumplir los estándares de calidad y seguridad.