Inicio Inmediato Especialista en Trade Marketing y Brand Manager

Buscamos un / a Trade Marketing & Brand Manager.

Zona : (Indicar localización o disponibilidad geográfica)

Tipo de puesto : Jornada completa

Disponibilidad inmediata

apasiona la restauración y te encanta liderar equipos con buen rollo y eficiencia? En AirFoods estamos creciendo (mucho) y buscamos a una persona con visión estratégica, energía positiva y experiencia operativa para unirse a nuestro equipo como Trade Marketing & Brand Manager.

Tu misión será impulsar el rendimiento y la excelencia en nuestros centros, siempre con un enfoque muy "AirFoods" : profesional, cercano y orientado al cliente.

Resumen del puesto

Buscamos un / a Trade Marketing & Brand Manager para liderar la estrategia de producto, materiales de punto de venta y desarrollo de nuevas marcas dentro de la compañía. Esta persona será responsable de coordinar shootings de producto, materiales de comunicación en centros, packaging, planogramas y activaciones comerciales para incrementar el ticket medio y optimizar la experiencia de compra. Además, trabajará estrechamente con los equipos de compras, finanzas, RRHH y agencias creativas para asegurar la coherencia visual, rentabilidad y escalabilidad de nuestras marcas en todos los puntos de venta.

Responsabilidades principales

Gestión de Producto y Carta Master

• Colaborar con el chef ejecutivo en la definición de escandallos y carta master.
• Seleccionar y coordinar shootings de producto para top ventas y combos estratégicos.
• Analizar ventas junto con Compras y Finanzas para eliminar referencias de baja rotación y optimizar la carta.

Materiales de Punto de Venta (POP & Trade Marketing)

• Briefing, seguimiento y validación de materiales para centros : menú boards, pricelists, pricetags, table tents, QR de reseñas.
• Desarrollo de guía POP con lineamientos de colocación según franjas horarias y productos estratégicos.
• Definir planogramas "máster" por tipología de centro.

Packaging y Optimización de Procesos

• Coordinar con Compras el diseño y selección de packaging adecuado según la imagen y necesidades de cada centro.
• Garantizar consistencia entre calidad, coste e identidad de marca.

Activaciones Comerciales e Incremento de Ticket Medio

• Diseñar e implementar planes de incentivos en coordinación con RRHH para impulsar la venta de productos más rentables.
• Elaborar guías de discurso comercial por centro y sugerencias de venta añadida.
• Optimizar el TPV con sugerencias de "extras" para apoyar el upselling.

Desarrollo y Gestión de Marca

• Unificar marcas existentes bajo una estrategia coherente y escalable.
• Impulsar la creación y lanzamiento de nuevas marcas con potencial de expansión.

Digital Signage (Yodeck)

• Asegurar la implementación de Yodeck en todos los centros.
• Coordinar la carga y actualización de creatividades con la agencia de diseño.
• Definir estrategias de comunicación horaria para menús y combos.

Requisitos del puesto

• Formación universitaria en Marketing, ADE, Publicidad, Comunicación o similar.
• Experiencia mínima de 3-5 años en Trade Marketing, Brand Management o Marketing de Retail / QSR (Quick Service Restaurants).
• Conocimientos en desarrollo de materiales POP, packaging y gestión de proveedores.
• Capacidad analítica para la gestión de ventas, rentabilidad de productos y optimización de carta.
• Manejo de herramientas digitales de gestión de contenidos (ej. Yodeck o similares).
• Habilidades de gestión de proyectos y coordinación interdepartamental.
• Perfil creativo y estratégico, con mentalidad orientada a resultados.

Competencias clave

• Orientación al detalle y fuerte visión comercial.
• Capacidad de comunicación transversal (con agencias, operaciones, compras, finanzas, RRHH).
• Liderazgo de proyectos y gestión de tiempos.
• Creatividad para proponer mejoras en procesos y marcas.
• Enfoque a optimización de ticket medio y experiencia del cliente.

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