Jefe de Almacén

Resumen

En nuestra empresa, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Partida en la cocina. Si eres alguien que se destaca por tu capacidad para gestionar recursos y llevar a cabo proyectos complejos, este es el puesto perfecto para ti.

Responsabilidades

• Control de aprovisionamientos: asegurar que los suministros estén siempre disponibles y almacenados adecuadamente.
• Informes de gestión: elaborar informes sobre la gestión de recursos y procesos de tu partida, proporcionando información valiosa para la mejora continua.
• Instrucción y supervisión del personal: colaborar en la formación de los miembros del equipo y supervisarlos durante la preparación de platos.
• Preparación y presentación de productos culinarios: preparar, cocinar y presentar productos gastronómicos de alta calidad.
• Platos gourmet: producción de platos, postres y salsas que deleiten a nuestros clientes.
• Montaje y servicio de bufetes: participar en la puesta en marcha, servicio y desmontaje de bufetes, asegurando que cada detalle cuente.
• Costes e inventarios: participar en la planificación de costes, la gestión de inventarios y las compras, asegurando que los procesos sean eficientes y rentables.

Requisitos

• Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar en un hotel o restaurante de 5
• Pasión por la cocina gourmet y atención al detalle.

Beneficios

• Oportunidades de desarrollo personal y profesional.
• Un entorno laboral motivador y dinámico.
• Beneficios y descuentos exclusivos en nuestros servicios.