Técnico de Seguridad Alimentaria

Ubicación: Palma de Mallorca, Islas Baleares

Tipo de contrato: Inicialmente media jornada, con posibilidad de ampliación a jornada completa.

Salario: Según convenio + gastos.

Posibilidad de crecimiento: Carrera profesional y ampliación de jornada una vez iniciada la temporada.

Descripción del puesto:

Buscamos un/a Técnico de Seguridad Alimentaria para incorporarse a nuestro equipo. El puesto es inicialmente de media jornada, con posibilidad de ampliación a jornada completa y crecimiento profesional dentro de la empresa.

El/la candidato/a ideal será responsable de garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y higiene ambiental, contribuyendo a mantener los más altos estándares de calidad en nuestros procesos y servicios.

Funciones principales:

En el área de Seguridad Alimentaria:

1. Realizar inspecciones y auditorías internas para garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria.
2. Supervisar y verificar los procesos de manipulación, almacenamiento y distribución de alimentos.
3. Elaborar y actualizar los planes de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
4. Gestionar la documentación relacionada con la seguridad alimentaria (registros, certificados, etc.).
5. Formar y asesorar al personal en buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
6. Investigar y resolver incidencias relacionadas con la seguridad alimentaria.

En el área de Higiene Ambiental:

1. Realizar inspecciones y controles de higiene en instalaciones privadas y espacios públicos.
2. Supervisar los sistemas de gestión de residuos y limpieza.
3. Elaborar informes técnicos y propuestas de mejora en materia de higiene ambiental.
4. Colaborar con las autoridades sanitarias en la implementación de normativas.
5. Promover prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
6. Control de Legionela: Realizar evaluaciones de riesgo, elaborar y supervisar los Planes de Prevención y Control de Legionela (PPCL), y garantizar el cumplimiento de la normativa vigente.
7. Gestión de SILOE y SINAC: Utilizar plataformas como SILOE y SINAC para la gestión de datos, notificaciones y seguimiento de incidencias relacionadas con la higiene ambiental.
8. Control de Calidad del Aire: Realizar mediciones, análisis y propuestas de mejora en la calidad del aire interior y exterior, siguiendo los estándares establecidos.
9. Elaboración de Protocolos: Diseñar y actualizar protocolos de actuación en materia de higiene ambiental, planes de desinfección, desratización y desinsectación, coordinando hipercloraciones así como gestiones documentales solicitadas por los clientes u organismo competente.

Requisitos y cualificaciones:

• Formación en Seguridad Alimentaria, Higiene Ambiental, Ciencias Ambientales, Biología, Química o afines.
• Conocimiento de normativas y estándares de seguridad alimentaria (APPCC, ISO 22000, etc.) y de higiene ambiental.
• Experiencia previa en puestos similares será valorada.
• Idiomas: Se valorará el conocimiento de idiomas, especialmente inglés.
• Carnet de conducir y vehículo propio para desplazamientos.
• Habilidades organizativas, capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle.

- Salario fijo según convenio** + comisiones + gastos.

- Posibilidad de ampliación a jornada completa y crecimiento profesional.

- Entorno de trabajo dinámico y en constante evolución.

- Formación continua y oportunidades de desarrollo.

Cómo aplicar:

Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, envía tu CV y una carta de motivación a administracion@grupoauditae.com

Contacto adicional:

Para más información, no dudes en contactarnos en 971.94.25.13 o bien en administracion@grupoauditae.com