Fregador/a

Overview

Ofrecemos un puesto de Fregador/a para el Hotel El Fuerte Marbella 5* ubicado en Marbella, Málaga. Se encargará de la limpieza de la maquinaria, utensilios, menaje de cocina y de las diferentes zonas de la cocina, siguiendo el plan de APPCC y el plan de limpieza, así como de asegurar las condiciones higiénicas óptimas de las zonas colindantes de la cocina.

Accederás a múltiples ventajas Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.

Política salarial competitiva, salario según convenio + complemento por ventas.

Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas.

Tu día a día empezará a sonar así… Soporte y supervisión: Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.

Responsabilidades

• Ejecución y seguimiento: Cargar y descargar el lavavajillas, secar y ordenar la vajilla, cubertería y cristalería. Limpiar y preparar los utensilios y menaje de cocina y ponerlos a disposición del/la Cocinero/a y Ayudante de Cocina. Limpiar el área de la cocina, organizando bien los tiempos y asegurándose de que el resultado final sea óptimo. Limpiar la maquinaria de la cocina, garantizando que quede en perfecto estado para el próximo servicio. Realizar la limpieza del Office. Realizar el pedido de los materiales de limpieza de forma semanal y reportarlo al Jefe/a de Cocina. Preparar la vajilla para los diferentes puntos de venta de los que dispone la organización, para agilizar el trabajo del equipo de trabajo.
• Control y calidad: Cumplir con la utilización de los EPIS que se precisan para desempeñar las funciones del puesto de trabajo. Velar por el correcto uso del material y las instalaciones, reportando los desperfectos o la rotura de los utensilios de cocina que se produzcan y notificarlo.

Requisitos

• Graduado en ESO/ Certificado de Profesionalidad de Cocina. Carné de Manipulador de Alimentos.
• Mínimo 1 año en la posición. En entorno 5* y segmento lujo. Experiencia en Leading Hotels of the world, Preferred Hotels & Resorts o similar.
• Inglés Valorable y otros idiomas.

Solicita el puesto ahora y únete al universo Fuerte Group. Comparte esta oferta con tus contactos, puedes descubrir más ofertas y conocer Fuerte Group Hotels en talent.fuerte-group.com