JEFE/A DE SALA PARA RESTAURANTE ITALIANO

Descripción de la oferta

Para restaurante con oferta gastronómica italiana, nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para que gestione los servicios a la carta. Será el/la responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y los procesos de la operativa diaria del servicio.

Funciones y responsabilidades

• Gestionar los servicios según las directrices de la empresa.
• Corregir la mise en place y el montaje de sala.
• Participar en la selección y formación de equipos.
• Gestionar las ventas diarias y fomentar el ánimo de venta.
• Gestionar los cuadrantes horarios y control de vacaciones.
• Controlar inventarios, stocks, material y equipamiento.
• Gestionar las consultas e incidencias que surjan durante el servicio.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años desempeñando el puesto de Jefe de Sala en restaurantes con concepto italiano.
• Experiencia supervisando el servicio y al equipo de camareros.
• Experiencia gestionando las compras de la sala, manteniendo contacto con proveedores.
• Experiencia realizando cuadrantes horarios y organizando vacaciones.
• Buenas habilidades de liderazgo y toma de decisiones.
• Persona autónoma y con capacidad de gestión.
• Buen dominio de inglés y valorable italiano.

Condiciones

• Contrato indefinido con previo período de prueba.
• Jornada completa con turnos mixtos.
• Dos días de libranza.
• Salario 27-28K brutos/anuales.
• Zona centro bien comunicada con el transporte público.

Ofrecemos

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.