Técnico / A De Calidad

Overview

Chocolates Torras, empresa chocolatera familiar situada en Cornellà de Terri (Girona) y con 135 años de historia, busca Técnico / a de Calidad para la fábrica de chocolate afincada en la misma localidad.

Buscamos un / a profesional que nos ayude a garantizar y mejorar la calidad de nuestros productos, asegurando el cumplimiento de normativas y estándares, y colaborando activamente en la mejora continua de los procesos productivos.

Esta persona reportará directamente al Responsable de Calidad y sus principales funciones serán:

• Control de calidad diario (tanto de las instalaciones como del producto terminado).
• Controles periódicos (mensuales, bimensuales, trimestrales y anuales):
• revisión de instalaciones y detección de cuerpos extraños.
• Verificación de la información de nuevos productos en la ficha, actualización de la documentación correspondiente, revisión final de etiquetas y elaboración de fichas técnicas. Revisión del etiquetado del packaging para asegurar cumplimiento normativo y coherencia.
• Gestión y actualización de productos en plataformas como AECOC, Alimentium, CCPAE y en el Excel de la web de Torras.
• Preparación de muestras de producto terminado y / o materias primas según el plan analítico establecido.
• Gestión de reclamaciones y no conformidades.
• Formación in situ de nuevos trabajadores sobre normas internas de higiene y protocolos, así como documentación relacionada con Prevención de Riesgos Laborales (PRL).
• Control y actualización de la documentación de todos los proveedores (homologación de proveedores) y fichas técnicas.
• Evaluación anual de riesgos de fraude alimentario (food fraud).
• Registro anual de resultados de análisis y calibraciones.

Requisitos solicitados

• Formación Universitaria o Formación Profesional en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Química, Biología, Ingeniería Agroalimentaria o similar.
• Dominio nativo de catalán y español, y un buen nivel técnico de inglés.
• Capacidad de análisis, organización y atención al detalle.

Se valorará

• Experiencia previa en departamento de calidad, preferiblemente en el sector alimentario.
• Máster en Calidad y / o Seguridad Alimentaria.
• Conocimiento de las normas IFS, HALAL, BIO, APPCC.
• Conocimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria (IFS, BRC, APPCC...).

Ofrecemos

• Un contrato temporal de 1 año con posibilidad de indefinido en función de su desempeño. Incorporación inmediata.
• Retribución salarial acorde con la evaluación del candidato / a.
• Jornada Laboral presencial en la fábrica. 40 horas a la semana, de 9 a 5, con flexibilidad horaria a convenir.
• Formación y aprendizaje continuo en un entorno dinámico, divertido, retador y agradable. ¡Lo primero son las personas!

Nos gustan las personas eficientes, responsables y con retos. Si quieres formar parte de una empresa sólida en el mercado y con muy buen ambiente... ¡Esta es tu oportunidad!