2o Maitre | V041

¿Quieres trabajar en una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe? ¿Buscas un entorno de trabajo de calidad? ¿Quieres tener proyección laboral? ¿Hablas idiomas y tienes amplia experiencia en restaurantes gastronómicos? AR HOTELS & RESORTS es tu oportunidad. Actualmente buscamos un 2º Maitre para nuestro restaurante gastronómico KOMFORT ubicado en el Hotel The Cook Book, en la localidad de Calpe.

Funciones principales:

1. Organizar, dirigir, coordinar y supervisar el personal a su cargo, gestionando turnos, horarios, vacaciones y días libres.
2. Formar y desarrollar el equipo de restaurante y actividades relacionadas con el servicio.
3. Atender a los comensales durante el servicio.
4. Impulsar acciones que incrementen la productividad del departamento.
5. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, vajilla, cubertería y lencería, y determinar reposiciones anuales según inventarios.
6. Analizar mensualmente el coste de bebida y tomar acciones correctoras si fuera necesario.
7. Atender y evaluar quejas y reclamaciones de clientes, transmitiendo los resultados al personal y a los implicados.
8. Realizar briefing diarios y asistir a reuniones departamentales como representante del departamento.
9. Apoyar en otras funciones del departamento según necesidades.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 años en el puesto y en restaurantes gastronómicos.
• Formación en maridaje, hostelería y otras áreas afines.
• Nivel de inglés fluido (sector hostelería).
• Perfil orientado al cliente y ventas.
• Habilidades de liderazgo.
• Paquete Office nivel avanzado.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Salario competitivo.
• Crecimiento profesional en una empresa sólida y con gran trayectoria en el sector hostelero.
• Descuentos en servicios de AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.
• Descuentos en servicios externos con colaboración de AR HOTELS & RESORTS.

El anuncio original está disponible en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/212278377/maitre-v041-calpe/?utm_source=html