Pastelero/panadero en Totana

Buscamos operario de obrador con experiencia en la elaboración artesanal de productos de heladería, panadería y pastelería básica tradicional, con más de 1 año de experiencia en el sector. Acostumbrado a trabajar en entornos con altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, así como a seguir recetas estandarizadas y procesos productivos eficientes. Nos gustaría que tenga conocimientos básicos en elaboración de helados, tartas, masas, cremas, bizcochos, panadería y pastelería. Habilidad en el manejo de maquinaria pertinente y habilidad en la organización de la producción diaria según la demanda.

Necesitamos una persona meticulosa, responsable y con vocación por el trabajo bien hecho, con experiencia tanto en producción como en presentación de producto para venta directa.

Requisitos

Elaboración de productos de panadería y pastelería tradicional básica.

Conocimiento de técnicas de pastelería tradicional y moderna (opcional).

Control de temperaturas y procesos de conservación. Manejo de maquinaria industrial. Cumplimiento de normas de higiene.

Organización del obrador y gestión de tiempos.