Jefe de Producción - Sector Alimentación - Valencia

Buscamos un Jefe de Producción para Valencia, será el resposable de planificar, organizar y supervisar la producción de una empresa del sector de alimentación.

Funciones:

• Planificación de la producción: organizar y coordinar la producción diaria, semanal o mensual según la demanda y disponibilidad de materias primas.
• Gestión del personal: supervisar al equipo de operarios, asigna tareas, controla horarios y fomenta el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.
• Control de calidad: asegurar de que los productos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, realizando controles en cada etapa del proceso.
• Optimización de procesos: buscar mejorar la eficiencia, reducir desperdicios y maximizar el rendimiento de los recursos disponibles.
• Cumplimiento de normativas: asegurar que se respeten las normativas sanitarias, de seguridad alimentaria y laborales.
• Gestión de materias primas e insumos: coordinar el abastecimiento y uso eficiente de ingredientes, materiales de empaque y otros recursos.
• Mantenimiento y control de equipos: garantizar que la maquinaria esté en buen estado y se cumplan los planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
• Elaboración de informes: reportar los resultados de producción, incidencias, tiempos de parada, consumos, etc., a la gerencia o dirección general.
• Implementación de mejoras continuas: participar en proyectos de mejora de productividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.