Operador De Cocina

Overview

FLOWER BURGER, el primer restaurante de hamburguesas veganas gourmet de Italia, busca un operador de cocina / asistente de chef para la nueva apertura en el barrio de Chamberí en Madrid.

El operador de cocina deberá especializarse en la cadena de montaje de las hamburguesas, preparación de las salsas y condimentos y en el lavado y corte de las verduras.

Debe poder apoyar al encargado en los pedidos de las materias primas a los proveedores, administrar stock de cocina y presupuestos, organizarlos según FIFO, así como seguir las recomendaciones de conservación de los alimentos dados por la empresa.

También realizará el lavado y limpieza de los utensilios y del área de la cocina (por ejemplo, ordenar estantes, despensas, etc).

Aprenderá y aplicará las normas relativas a higiene, prevención y seguridad en el lugar de trabajo (por ejemplo, métodos de envasado de comidas cumpliendo con las normas de higiene y sus características del producto).

Responsibilities

• Especializarse en la cadena de montaje de las hamburguesas, preparación de salsas y condimentos, y lavado y corte de verduras.
• Apoyar al encargado en pedidos de materias primas y gestión de stock y presupuestos de cocina, organizando según FIFO y siguiendo las recomendaciones de conservación de alimentos.
• Realizar el lavado y la limpieza de utensilios y del área de la cocina (ordenar estantes, despensas, etc.).
• Aplicar normas de higiene, prevención y seguridad en el lugar de trabajo.

Requisitos

Requisitos: Ayudante de cocina: 1 año (obligatorio)

Tipo de puesto : Jornada completa

Beneficios

• Contrato de trabajo
• Jornada completa
• Beneficios
• Comida personal incluida
• Apoyo al desarrollo profesional
• Horario
• Horario flexible
• Turnos
• Tipos de pagos adicionales
• Bonificaciones
• Pago días festivos
• 12 pagas