2Do Maitre

Excelente oportunidad profesional como segundo maitre para una importante cadena hotelera en Soria provincia.

• Sobre la posición

Como segundo maitre, tu misión principal será la de atender y supervisar el servicio. Reportando al maitre, el empleo ofrece una gran oportunidad de desarrollo profesional en una cadena hotelera en crecimiento.

• Funciones principales
• Organización del equipo de trabajo en sala contando con los diferentes servicios.
• Planificación de las jornadas laborales.
• Atender y asesorar al cliente en sus necesidades con los productos y servicios.
• Planificar y desarrollar eficazmente la función de un restaurante.
• Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.
• Control de stock y bebidas necesarias.
• Junto con Asesoría Gastronómica y Responsable de cocina, trabajar el concepto gastronómico de cada uno de los outlets.
• Gestionar el control de las reservas.
• Conocer los diferentes eventos diarios que se realizan, especialmente los que involucran al departamento de comidas y bebidas.
• Conseguir los resultados presupuestados y los objetivos del hotel.
• Organizar, dirigir y coordinar los servicios de restaurante, gastrobar, desayunos, room service y banquetes.

Estudios relacionados con dirección de sala, sumiller o similar. Capacidad de trabajo bajo presión gestionando equipos. Pro-actividad, capacidad de gestionar equipos y conocimientos de vinos. Conocimientos de ofimática. Disponibilidad de trabajar en horario flexible con los dos días de descanso semanales.

Inscríbete ahora en esta oportunidad laboral y comienza este nuevo reto profesional.

Excelente oportunidad profesional como segundo maitre para una importante cadena hotelera en Soria provincia.

Crear una alerta de empleo para esta búsqueda