Cocinero auxiliar

Trabajador de cocina apoyo

Buscamos a un trabajador de cocina con experiencia para incorporarse en nuestro equipo. El candidato seleccionado será responsable de ayudar a los chefs y cocineros en la preparación de platos, así como en la gestión de inventarios y el mantenimiento de las instalaciones.

Para desempeñar este papel, es fundamental que tengas una fuerte base en técnicas de cocina y sean capaces de trabajar bien bajo presión. Deberás ser capaz de mantener la compostura en situaciones estresantes, manejando múltiples tareas simultáneamente y cumpliendo con estrictas normas de higiene y seguridad en la cocina.

Responsabilidades

• Preparación y presentación de platos, según recetas establecidas.
• Ayuda a los chefs y cocineros en tareas de preparación de alimentos, incluyendo cortes, cocciones y decoraciones.
• Manejo eficiente de la cantidad de comida destinada a cada unidad de servicio.
• Organización y gestión de inventarios, asegurándose de tener suficientes productos frescos y almacenarlos correctamente.
• Mantener limpias y ordenadas las áreas asignadas, incluyendo pasillos, salas de cocina, etc.

Habilidades y cualificaciones

• Experiencia previa en puestos similares en restaurantes o establecimientos gastronómicos.
• Técnicas de cocina sólidas y conocimiento de ingredientes básicos.
• Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse rápidamente a nuevas situaciones.
• Buena comprensión de conceptos de seguridad alimentaria y higiene.
• Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.

Beneficios

• Contrato indefinido con posibilidades de ascenso a cargos más senior en el futuro.
• Salario competitivo y bonificación por resultados.
• Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional.
• Un ambiente laboral positivo y dinámico.

Aceptamos aplicaciones sin discriminación