Cocinero/a de Sushi

Overview

Desde Panda Hospitality buscamos un cocinero/sushiman para nuestro restaurante japonés especializado/a para unirse a nuestro equipo. Buscamos profesionales con pasión por la cocina japonesa y experiencia demostrable en la elaboración de sushi y platos japoneses tradicionales.

Funciones Principales

• Preparación y elaboración de sushi (makis, nigiris, sashimi, rolls, etc.), siguiendo los estándares del restaurante.
• Manipulación y corte de pescado y otros ingredientes frescos.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Organización, limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
• Colaboración con el equipo de cocina para garantizar eficiencia y calidad en el servicio.
• Propuesta y ejecución de nuevas recetas o mejoras.

Requisitos

• Experiencia demostrable como sushiman/cocinero en restaurantes japoneses (mínimo 1-2 años).
• Imprescindible permiso de trabajo en vigor.

Se Valora

• Experiencia en cocina caliente japonesa (ramen, tempura, gyozas, etc.).
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Actitud proactiva y buena disposición.

Ofrecemos

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Incorporación inmediata.
• Dos días libres a la semana.
• Salario competitivo según experiencia (entre 1.600€ y 1.800€ brutos/mes + incentivos).
• Oportunidad de crecimiento profesional y formación continua.
• Si estás interesado en la oferta de trabajo no dudes en contactar con nosotros, ¡Te estamos esperando!