Maitre-Grupo Bali

Descripción

Seleccionamos Maitre para el Grupo Bali

Propósito principal: Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.

Contrato Indefinido

• Tareas:
• Dirigir, planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades de su área, incluido los eventos y banquetes.
• Supervisar el montaje del restaurante.
• Supervisar el montaje del buffet informando de cualquier anomalía al departamento de cocina.
• Mantener en perfecto orden y estado las mesas, sillas y demás mobiliario.
• Controlar y supervisar el envío y recepción de la mantelería a la lavandería.
• Organizar los turnos de trabajo
• Supervisar la correcta limpieza de los distintos salones y zonas correspondientes a su área.
• Cumplimentar los partes de mantenimiento de acuerdo con las deficiencias detectadas.
• Dirigir, organizar, coordinar y supervisar el trabajo del personal a su cargo consiguiendo un ambiente de trabajo óptimo con colaboradores motivados y comprometidos.
• Supervisar la correcta uniformidad, higiene, diligencia y trato al cliente.
• Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías de uso en el departamento de su responsabilidad.
• Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
• Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio, incluido atender las posibles quejas y reclamaciones.
• Participar en el proceso de selección, acogida y formación de los nuevos colaboradores que se incorporen a su departamento.
• Vigilar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el trabajo del personal a su cargo.
• Responsabilizarse en su área de la correcta aplicación y seguimiento de los procedimientos de calidad implantados en el hotel (Q de calidad Turística).
• Poner en marcha planes de acción con el objetivo de mejorar la satisfacción del cliente tanto interno como externo, mejorar la calidad del servicio e incrementar la productividad realizando un seguimiento de las mismas y reportando a la Dirección.
• Responsabilidades (hacia/sobre):
  
  

Hacia

• Responde ante la Dirección del cumplimiento de las tareas y responsabilidades asignadas.
  
  

Sobre

• Es responsable de todo lo que pertenece a su departamento (personal, maquinaria, materiales, instalaciones…)
  
  

Únete a nuestro equipo

">

Seleccionamos Maitre para el Grupo Bali

Propósito principal: Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.

Contrato Indefinido

• Tareas:
• Dirigir, planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades de su área, incluido los eventos y banquetes.
• Supervisar el montaje del restaurante.
• Supervisar el montaje del buffet informando de cualquier anomalía al departamento de cocina.
• Mantener en perfecto orden y estado las mesas, sillas y demás mobiliario.
• Controlar y supervisar el envío y recepción de la mantelería a la lavandería.
• Organizar los turnos de trabajo
• Supervisar la correcta limpieza de los distintos salones y zonas correspondientes a su área.
• Cumplimentar los partes de mantenimiento de acuerdo con las deficiencias detectadas.
• Dirigir, organizar, coordinar y supervisar el trabajo del personal a su cargo consiguiendo un ambiente de trabajo óptimo con colaboradores motivados y comprometidos.
• Supervisar la correcta uniformidad, higiene, diligencia y trato al cliente.
• Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías de uso en el departamento de su responsabilidad.
• Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
• Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio, incluido atender las posibles quejas y reclamaciones.
• Participar en el proceso de selección, acogida y formación de los nuevos colaboradores que se incorporen a su departamento.
• Vigilar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el trabajo del personal a su cargo.
• Responsabilizarse en su área de la correcta aplicación y seguimiento de los procedimientos de calidad implantados en el hotel (Q de calidad Turística).
• Poner en marcha planes de acción con el objetivo de mejorar la satisfacción del cliente tanto interno como externo, mejorar la calidad del servicio e incrementar la productividad realizando un seguimiento de las mismas y reportando a la Dirección.
• Responsabilidades (hacia/sobre):
  
  

Hacia

• Responde ante la Dirección del cumplimiento de las tareas y responsabilidades asignadas.
  
  

Sobre

• Es responsable de todo lo que pertenece a su departamento (personal, maquinaria, materiales, instalaciones…)
  
  

Únete a nuestro equipo