Director/a de Restaurante

¿Quiénes somos? La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño.

¿Qué buscamos? Buscamos un/a director/a para uno de nuestros locales, con experiencia en gestión de restaurantes o cervecerías, apasionado/a por la hostelería y con muchas ganas de crecer profesionalmente formando parte del proyecto La Bientirada en Madrid. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, dinámico y cercano, este es tu lugar.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local para garantizar eficiencia y calidad.
• Gestionar al equipo, organizar turnos y fomentar un ambiente motivador.
• Controlar costes, inventarios y la caja diaria.
• Velar por la satisfacción del cliente, resolviendo incidencias y mejorando la experiencia.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
• Apoyar en la promoción de eventos y acciones de marketing.

Requisitos

• Experiencia en gestión de restaurantes, cervecerías o locales similares.
• Liderazgo y capacidad para organizar equipos.
• Orientación a resultados y control financiero.
• Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores.
• Pasión por la hostelería y ganas de crecer profesionalmente.

Oferta

• Contrato estable con condiciones competitivas.
• Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano.
• Oportunidades reales de desarrollo y formación continua.

Detalles del trabajo:

• Experiencia: No se requiere
• Jornada: Completa
• Salario: hasta 2.000€ mensual
• Extras: Propinas y bonos
• Inicio: Incorporación inmediata