Especialista en Servicio de Alimentos

Responsable de Alimentos

Somos una empresa que cree en el talento único de cada persona y sabemos que la diversidad aporta valor a los equipos, impulsando organizaciones más innovadoras, creativas y eficientes.

Buscamos un especialista para trabajar con uno de nuestros clientes, un reconocido Grupo del Sector servicios ubicado en Barcelona.

Funciones

• Planificar, organizar, dirigir y controlar todas las actividades relacionadas con la oferta gastronómica de nuestra cadena de hoteles (zona Granollers, Mataró y Barcelona).
• Desarrollar menús innovadores y adaptados al público, considerando costos, tendencias y calidad.
• Gestionar compras y proveedores, asegurando precios competitivos.
• Administrar costos de alimentos y bebidas, controlar presupuestos de los Hoteles y maximizar rentabilidad.
• Mantener estándares de calidad en la preparación de alimentos, presentación de platos y servicio al cliente, cumpliendo normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar en la creación de estrategias para promocionar servicios de alimentos y bebidas, atraer clientes y aumentar ventas.
• Análizar datos, evaluar desempeño y proponer mejoras para optimizar eficiencia y rentabilidad.

Requisitos

• Formación universitaria en Comercio, Turismo y / o Restauración. Valorable Formación Profesional.
• Experiencia mínima de 5 años realizando funciones indicadas.
• Vehículo propio.

Beneficios

• Participación en proyectos innovadores y de gran interés profesional.
• Entorno de trabajo colaborativo, dinámico y de crecimiento continuo.
• Contrato indefinido.
• Jornada completa con flexibilidad horaria.
• Salario competitivo, acorde con experiencia aportada + variable anual.
• Pago del Kilometraje en desplazamientos.