Operador de Regulación y Cumplimiento

Descripción del puesto

Buscamos un profesional para gestionar la regulación y cumplimiento en el sector alimentario.

Responsabilidades

• Crear y actualizar documentación técnica de productos acabados.
• Revisar etiquetado de productos acabados.
• Controlar documentación de proveedores de materias primas, materiales y productos acabados fabricados externamente.

Requisitos y habilidades

• Titulación universitaria en Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química, Ingeniería Alimentaria o Biociencias.
• Conocimientos sobre Legislación alimentaria.
• Conocimientos en la normativa FSSC 22000.
• Principios del sistema APPCC, Fraude Alimentario y Food defense.
• Experiencia mínima de 1 año en el sector alimentario.
• Conocimientos en normas específicas de complementos alimenticios y alimentos para usos médicos especiales.
• Nivel básico de Inglés.