Camarero/a - El Lodge & Maribel (Sierra Nevada, Granada)

Como camarero/a serás responsable de ofrecer un servicio excelente durante el desarrollo del servicio,garantizando una experiencia calidad, profesional y coherente con los estándares delhotel.Te encargarásde la correcta mise en place, toma de comandas, servicio de alimentos ybebidas, y atención personalizada a los clientes.Además, colaborarás estrechamente con cocina, barra y el resto del equipo para asegurar el
correcto flujo de trabajo y la satisfacción del huésped.

Gestión operativa:

• Tomar comandas, servir alimentos y bebidas según los estándares establecidos.
• Mantener el orden y la limpieza de las zonas de trabajo durante todo el turno.
• Verificar el correcto montaje y presentación de las mesas.
• Coordinarse con cocina y barra para garantizar un servicio fluido y a gil.
• Apoyar en tareas de montaje, desmontaje y cierre de servicio.
• Preparar las estaciones y el material necesario antes del servicio (mise en place).

Atención al cliente:

• Ofrecer un trato amable, profesional y personalizado a cada huésped.
• Anticipar necesidades y ofrecer sugerencias para mejorar la experiencia.
• Gestionar incidencias menores con empatía y eficacia, informando al supervisor si es necesario.
• Promover ventas adicionales mediante recomendaciones de productos o maridajes.

Calidad y limpieza:

• Cumplir los esta estándares de calidad y presentación establecidos.
• Seguir los protocolos de seguridad alimentaria y APPCC.
• Asegurar la correcta manipulación y conservación de alimentos.
• Participar en la limpieza general de cocina y equipos.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 añoen restauración, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alto nivel.
• Formación básica en Hostelería o equivalente.
• Nivel medio de ingle s; se valoran otros idiomas.
• Conocimientos básicos de servicio de alimentos y bebidas.
• Actitud positiva, orientada al cliente y al trabajo en equipo.
• Buena presencia y habilidades de comunicación.