Jefe de Sala

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos una persona con experiencia en gestión de sala en colectividades para comedor de empresa.

Sus funciones:

• Gestión del servicio de self-service y cafetería en todos sus aspectos. Control de cumplimiento de exigencias del contrato.
• Seguimiento de menú / sugerencia de propuestas gastronómicas.
• Elaboración de carteles de marketing.
• Atención de quejas de clientes y su gestión.
• Organización y gestión de recursos humanos (vacaciones, ausencias, bajas, gestión de puestos de trabajo, organización de equipos para mejora y eficacia del servicio).
• Interlocutor con el cliente.
• Gestión de incidencias en maquinaria de hostelería, comunicación al proveedor para su solución, seguimiento de la incidencia.
• Elaboración de actas para reuniones con el cliente (conocimiento de PowerPoint).
• Intervención en el servicio si fuera necesario (apoyo logístico) en cajas cafeteras, línea de comida, etc.

Requisitos:

• Inglés B1 mínimo demostrable (se solicita diploma).
• Formación FP medio superior en hostelería / sala preferiblemente o administración.
• Grado en turismo.
• Experiencia mínima de 3 años.
• Don de gentes.
• Manejo del paquete Office.