Especialista Barra & Coctelería

Misión

Ofrecer un buen Servicio al Cliente en la barra del bar, dando soporte cuando sea necesario a las tareas de los Camareros, de acuerdo a los criterios previamente establecidos, a fin de garantizar la Satisfacción del cliente durante su visita.

Funciones referentes a la operativa

• Preparar los cocktails y bebidas que los clientes soliciten.
• Conocimiento amplio sobre bebidas alcohólicas y técnicas de preparación de coctelería, memorización de las recetas y realización de estas.
• Servir bebidas y colocar los complementos en la barra y en las mesas.
• Sacar la cuenta y cobrar a los clientes.
• Recoger los platos, copas y vasos que se depositen en la barra u otras zonas manteniéndola en perfecto orden y limpieza en todo momento.
• Responsabilizarse del correcto Servicio al Cliente de la barra.
• En situaciones de carga de trabajo, dar soporte a los Especialistas y Asistentes de Servicio. Así como ejercer funciones de Especialista de servicio cuando su unidad pueda estar cerrada al público.
• Creatividad, rapidez y precisión
• Buena atención al cliente e interacción con ellos para recomendar según gustos.
• Velar por el cumplimiento de toda la normativa de seguridad alimentaria de la compañía.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Control de caja.

Responsabilidad medioambiental

• Velar por el cumplimiento de la normativa de Seguridad y Salud y proponer mejoras de actuación en este ámbito.
• Cumplir la normativa de la Medioambiental de la Compañía, promover y proponer mejoras en materia de Medioambiente.

REQUISITOS

REQUISITOS NECESARIOS :

• Formación media. Conocimientos de inglés nivel alto.
• Valorable tercer idioma.
• Mínima de 1 año en preparación de cocktails y atención al cliente en establecimientos de hostelería.

Se ofrece

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