Segundo jefe/a cocina. ref. sccnr

En Serunion, empresa de Restauración colectiva líder en el mercado con más de 30 de experiencia, buscamos incorporar un/a segundo/a Jefe/a de Cocina para Cafeteria Hospital en Madrid.

Funciones:

1. Elaboración de partidas del menú.
2. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. Del departamento.
3. Limpieza de menaje y áreas de cocina.
4. Recepción de materia prima y albaranes.
5. Registros de APPCC.

1. Contrato estable.
2. Jornada completa ( horas semanales).
3. Salario por encima de convenio.
4. Turnos rotativos de lunes a domingo.

1. Estudios relacionados.
2. Experiencia en puesto similar al ofertado.
3. Control de APPCC, pedidos, inventario, alérgenos.
4. Compromiso y responsabilidad.