Jefe/a de cocina de colectividad con experiencia

Jefe / a de cocina en centro escolar concertado en Valladolid capital, con un gran volumen de comensales, imprescindible experiencia en un puesto similar, como hospitales o residencias.

Incorporación inmediata.

Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

Encargarse de los pedidos, conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

Persona responsable y comprometida.