Line Cook - Sol Jandia Fuerteventura

Overview

Join to apply for the Line Cook - Sol Jandia Fuerteventura role at Meliá Hotels International.

El Hotel Sol Jandia By Meliá Fuerteventura needs to hire Cocinero / a.

Responsibilities

• Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina.
• Preparar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
• Mantener el orden y la organización de la cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
• Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
• Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
• Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
• Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.

Qualifications

• Estudios en Cocina o similar.
• Experiencia previa en puesto similar de 2 años, preferiblemente en hoteles.
• Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.
• Buena organización.
• Trabajo en equipo.
• Flexibilidad horaria (turnos de mañana o tarde con horario continuo).
• Disponibilidad para trabajar los fines de semana (libranzas rotativas).

Equal Opportunity

En Meliá todos somos VIP. En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con políticas de RRHH y una cultura de inclusión. Promovemos la diversidad y la inclusión y evitamos cualquier discriminación.

Additional information

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, consulta nuestras recomendaciones en la página “Protege tu candidatura”.