Segundo de Cocina

Overview

Realizamos una cocina mediterránea de mercado y estacional, cuidando la tradición e introduciendo pequeños toques modernos.

Responsabilidades

• Realizar menús del día y sugerencias diarias.
• Asegurar la calidad y presentación de platos de la cocina mediterránea de mercado.
• Colaborar en la planificación de menús y gestión de costes cuando corresponda.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina y formación adecuada, seriedad y responsabilidad en el trabajo.
• Conocimiento de diferentes cortes en pescados y carnes.
• Autonomía y capacidad para trabajar con libertad.
• Formación mínima: Ciclo Formativo de Grado Superior.
• Experiencia deseable: al menos 2 años.

Beneficios / Condiciones

• Puesto estable.
• Buenas condiciones de trabajo.
• Buen ambiente de trabajo.