Cocinero/A - (Huelva)

Hotel Fuerte El Rompido ofrece un puesto de Cocinero / a para el Hotel Fuerte El Rompido, ubicado en El Rompido, Huelva. La persona seleccionada será responsable de preparar los platos según las recetas establecidas, asegurando la calidad mediante técnicas y procedimientos adecuados.

Ofrecemos múltiples ventajas:

• Política salarial competitiva
• Excelente ambiente laboral y clima de trabajo
• Oportunidades de desarrollo y planes de carrera
• Formación continua y apoyo en el desarrollo de idiomas

Las funciones incluyen:

• Velar por los objetivos departamentales y cumplir con los procesos del hotel
• Planificar y organizar la preparación de alimentos
• Dirigir tareas en la cocina y solucionar incidencias
• Organizar y mantener las condiciones de higiene en las cámaras refrigerantes
• Colaborar en pedidos e inventarios
• Elaborar platos siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad
• Montar, mantener y desmontar el servicio de buffet
• Limpiar y ordenar el área de trabajo tras el servicio
• Verificar la calidad de los productos y materiales
• Cumplir con las normas de seguridad, calidad y medioambiente

Requisitos:

• FP I-II / Grado Medio / Superior en Cocina y Gastronomía o similar
• Formación en Cocina al vacío o similar (valorada)
• Certificado de Manipulador de Alimentos
• Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 o más estrellas
• Inglés y francés nivel A1

Solicita el puesto ahora y únete a Fuerte Group Hotels. Comparte esta oferta y descubre más en talent.Fuerte-group.com