Director / a Restaurantes

Director de Restaurante para sus establecimientos situados en Benidorm.

Formarás parte de nuestros establecimientos de restauración situados en primera línea de playa.

Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.

• Reportando directamente a la Propiedad de la compañía sus principales responsabilidades serán :
• Organizar, coordinar y controlar el día a día de los restaurantes de nuestra cadena.
• Asegurarse del cumplimiento de las normas, estándares de procedimiento y operativa habitual marcados por la cadena, de forma eficiente y eficaz.
• Controlar el correcto cumplimiento de toda la normativa en materia de APPCC e Higiene Hídrica.
• Realizar seguimiento en área económica.
• Manejo de quejas y supervisión de los procedimientos de recuperación del servicio.

Las funciones a realizar son las propias del puesto :

• Asegurar el pleno cumplimiento de los controles operativos, SOP, políticas, procedimientos de los restaurantes.
• Dirigirá a los distintos equipos hacia la consecución de los objetivos establecidos, coordinando y supervisando las labores.
• Gestión del equipo y supervisión del servicio.
• Hacer presupuesto operativo anual y plan de marketing y ventas.
• Gestionar la rentabilidad continua, asegurando ingresos y velar por la satisfacción de los clientes.
• Cumplir los objetivos presupuestarios y establecer otros objetivos estratégicos a corto y largo plazo.
• Desarrollar acciones de mejora.
• Elaboración de planes y presupuestos.
• Proporcionar un liderazgo efectivo al equipo.

Jornada : Tiempo completo.

• Titulación : estudios reglados con respecto al puesto solicitado.
• Experiência demostrable en el puesto mínimo 2 años.

Residencia : Provincia vacante.

• Nível alto de inglés, se valorará positivamente el conocimiento de más idiomas.
• Flexibilidad horaria.
• Formación en Gestión de alérgenos.
• Conocimiento de la normativa APPCC.
• Orientación al cliente
• Capacidad de liderazgo de Equipos.
• Buenas dotes comerciales.

Tipo de puesto : Jornada completa

Sueldo : 25.000,00€-30.000,00€ al año

Horario :

• Flexibilidad horaria

Ubicación del trabajo : Empleo presencial

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