Cocinero / a - Cappuccino Mallorca - (Islas Baleares)

Overview

Grupo Cappuccino está buscando un/a cocinero/a experimentado/a para la preparación de deliciosos platos según nuestro menú. El/la cocinero/a cocinará los platos solicitados por los clientes de acuerdo a los tempos establecidos, manteniendo todo su sabor y siguiendo las instrucciones de la cocina para un correcto orden de entrega de las comandas. Debe ser hábil para moverse en el entorno de la cocina y apto para multitareas. Es importante la experiencia en el conocimiento de diferentes ingredientes y técnicas de cocina. Buscamos incorporar un/a cocinero/a en cualquiera de nuestros establecimientos ubicados en la zona centro de Palma: Borne, Palau March, Plaza de Cort, San Miguel, Puerto Portals o Valldemossa.

Responsabilidades

• Preparar todas las estaciones de trabajo con los ingredientes y el equipamiento necesario para el proceso de cocinado.
• Cocinar la comida con diferentes utensilios y planchas.
• Asegurarse de una buena presentación al montar los platos antes de que se sirvan.
• Mantener la higiene y el orden en toda la cocina.
• Asegurarse de que la comida y el resto de utensilios se almacenan correctamente.
• Comprobar la calidad de los ingredientes.
• Llevar el stock al día y hacer los pedidos cuando estén en reserva.

Requisitos

• Diplomado en cocina o equivalente. Se valorará titulación en la Escuela de Hostelería.
• Experiencia demostrable como cocinero.
• Experiencia con el manejo de herramientas de cocina, de corte y del horno.
• Conocimiento de diferentes técnicas y métodos (grill, horneado, cocción…)
• Capacidad para seguir los procedimientos sanitarios.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades para la comunicación con el personal.
• Excelente condición física y resistencia.
• Disponibilidad horaria para trabajar de lunes a domingo, en turno seguido rotativo de mañana o tarde, con 2 días libres también rotativos.

En Grupo Cappuccino valoramos el compromiso, la actitud positiva y las ganas de crecer dentro de un equipo dinámico y multicultural.

Si cumples con estos requisitos y te apasiona ofrecer experiencias únicas con un enfoque en la excelencia y el detalle, ¡inscríbete! Estaremos encantados de conocerte.