Cocinero/a

Descripción del Puesto

En Fundación Adecco estamos buscando para importante hotel en Roquetas de Mar - Almería, un/a cocinero/a.

Si la cocina es tu pasión y disfrutas del trabajo bien hecho, ¡queremos conocerte!

Funciones principales

1. Realizar de manera autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
2. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
3. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
4. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
5. Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
6. Colaborar en la planificación de menús y cartas.
7. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
8. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Requisitos mínimos

• Experiencia mínima de 1 año en el puesto.
• Formación en cocina o gastronomía (valorable).
• Conocimientos de seguridad e higiene alimentaria.
• Disponibilidad horaria.