Segundo jefe / a cocina. ref. sccnr

En Serunion, empresa de Restauración colectiva líder en el mercado con más de 30 de experiencia, buscamos incorporar un / a segundo / a Jefe / a de Cocina para Cafeteria Hospital en Madrid.

Funciones :

• Elaboración de partidas del menú.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. Del departamento.
• Limpieza de menaje y áreas de cocina.
• Recepción de materia prima y albaranes.
• Registros de APPCC.

Ofrecemos :

• Jornada completa ( horas semanales).
• Salario por encima de convenio.
• Turnos rotativos de lunes a domingo.

Requisitos mínimos :

• Estudios relacionados.
• Experiencia en puesto similar al ofertado.
• Control de APPCC, pedidos, inventario, alérgenos.
• Compromiso y responsabilidad.

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Segundo Cocina • Madrid, Comunidad de Madrid, España