F&B Cost Controller

Persona responsable del control de costes de Bebidas y Alimentos, así como de realizar reportes periódicamente para asegurar que inventarios, costes y estrategia de precios están en línea con los objetivos de la empresa.

• Controlar el coste de alimentos y bebidas.
• Control de mermas.
• Preparar análisis de variación para alimentos y bebidas y comunicarse con las partes relevantes.
• Contribuir en la gestión y actualización de recetas y escandallos.
• Actualizar los precios en EPOS y asegurarse de que no hay discrepancias.
• Participar en el inventario de almacenes.
• Realizar inspecciones periódicas de almacenes y economatos.
• Control de desvíos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los objetivos de la empresa.
• Trabajar juntamente con el departamento de compras para asegurar que los costes se atribuyen de manera correcta a sus respectivos centros de facturación.
• Realizar diferentes auditorías en FO, F&B y S&M.
• Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo.
• Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal.
• Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional.
• Descuentos exclusivos dentro del Grupo.
• Salario competitivo.

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Controller • las palmas de gran canaria, España