El Controller financiero será responsable de supervisar y gestionar todas las actividades financieras, contables y de control de gestión, relacionadas con las operaciones de los restaurantes gestionados. Este puesto es clave para garantizar la salud financiera y la eficiencia operativa de la compañía, proporcionando análisis para la toma de decisiones estratégicas. Adicionalmente será responsable de hacer seguimiento de los acuerdos de compra realizado con los proveedores, y de negociar los mismos de forma periódica.