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Responsable sala Eventos Singulares La Rioja

¿Te apasiona el mundo de la restauración, la alimentación saludable y las nuevas tendencias gastronómicas?

Desde Singularis,catering de autor, buscamos un/a Maitre para Catering y Eventos Singulares en La Rioja gestionando la cuenta de explotación de todos los eventos de la división.

• Aportas experiencia contrastable en puesto similar mínimo 5 años
• Dominio de inglés alto
• Capacidad organizativa, habilidades para motivar y dirigir al personal.
• Experiencia en Restauración / Catering, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita.
• Buena presencia

¿Crees que cumples con todos los requisitos? Presta atención a lo que te ofrecemos por formar parte de Serunion:

• Una política salarial competitiva según valía y experiencia del candidato/a
• Posición fija a jornada completa.
• Horario de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales.
• Lugar de trabajo La Rioja
• Formar parte de una empresa multinacional y en crecimiento, con buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollar carrera profesional.
• Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado (mutua), descuentos y formación.

Y por si tenías alguna duda a cerca de tus funciones y alta responsabilidad dentro de la empresa, estas serán algunas de tus funciones:

• Supervisión del servicio: coordinar y dirigir al equipo de camareros durante el evento, asegurando un servicio ágil, ordenado y acorde al protocolo establecido.
• Organización del montaje: revisar la correcta disposición de mesas, buffets, barras y decoración, garantizando la coherencia con la planificación previa y la imagen de la empresa.
• Gestión de equipo: asignar tareas al equipo de sala y logística.
• Atención al cliente: ser el punto de referencia para los anfitriones y resolver cualquier solicitud con rapidez, discreción y profesionalidad.
• Control de tiempos: asegurar que cada fase del evento (cóctel, banquete, recena, etc.) se ejecute en los tiempos previstos, en coordinación con cocina y logística.
• Supervisión de estándares de calidad: vigilar la correcta presentación de platos, bebidas y mesas, asegurando que se cumplan los protocolos de higiene y seguridad.
• Responsable de pedidos y aprovisionamiento: gestionar los pedidos de material de sala, bebidas y bodega de los eventos, así como el suministro de hielo y el servicio de lavandería.
• Gestión de cierre: coordinar el desmontaje de la sala, revisión de inventario-releve de bodega, control firmas y horarios de personal, recogida de material y uniformidad.

Si deseas unirte a una empresa con un modelo de gestión basado en las personas, la innovación y la excelencia, ¡únete a nuestro equipo!

Requisitos mínimos

Experiencia mínima de 5 años en el sector de la hostelería y eventos.

Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto

Experiencia en gestión de cuentas de explotación.

Experiencia en gestión de equipo y liderazgo.

Vehículo propio

Idiomas mínimos: Castellano e inglés fluidos, a valorar otros idiomas