Cocinero Hotelero

Overview

Buscamos un profesional en la cocina para formar parte de nuestro equipo hotelero. Somos una cadena de hoteles de 4 estrellas con presencia en ciudades vibrantes del mundo. Buscamos a un cocinero / a talentoso / a para desempeñar funciones en uno de nuestros impresionantes hoteles en Barcelona.

Responsabilidades

• Colaborar en la realización de pedidos, garantizando que todos los ingredientes necesarios estén disponibles y frescos.
• Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina: La organización y el almacenaje son clave para un buen funcionamiento.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario: Haz que cada plato no solo sea delicioso sino también visualmente atractivo.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes: Cada detalle cuenta en nuestra presentación para los clientes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina: Estarás atento a cualquier incidencia y comunicarás problemas para que siempre tengamos todo lo que necesitamos.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas: Tu creatividad podrá brillar en cada menú que diseñemos juntos.
• Colaborar en la planificación de costes e inventarios así como en las compras: Queremos asegurarnos de que todo esté bajo control.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos: Nos importa minimizar el desperdicio y maximizar el uso de cada ingrediente.
• Agregar ciertas labores de limpieza y mantenimiento: La higiene es fundamental en nuestra cocina y necesitas ser riguroso con los estándares impuestos por la salud pública.

Beneficios

• Un ambiente de trabajo dinámico en un hotel de categoría 4 estrellas en una de las ciudades más vibrantes del mundo.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Un salario competitivo y beneficios adicionales.