Encargado/a Economato Hoteles

¿Eres una persona organizada, resolutiva y con experiencia gestionando economatos hoteleros?

Buscamos un/a Encargado/a de Economato para liderar la gestión de pedidos, recepción de mercancías y control de stock de uno o varios hoteles.

Tu misión será asegurar que cada departamento reciba a tiempo los productos necesarios, mantener un control riguroso de inventarios, gestionar albaranes y resolver incidencias con proveedores. Un rol clave para el funcionamiento del hotel, ideal para profesionales con iniciativa y orientación al detalle.

Se valorará especialmente la residencia en zona Sur de Mallorca.

La persona que está en el economato del hotel realiza y recibe los pedidos de compras de los siguientes departamentos:

• Cocina
• Bar
• Lencería
• Imagen corporativa
• Papelería
• Etc.

Responsabilidades principales:

• Realizar pedidos.
• Recibir mercancía: control de pesos, control de faltantes, control de calidades, control de fechas, toma de temperatura, etc.
• Controlar el stock.
• Introducir albaranes.
• Reclamar diferencias de precios, cantidades, calidades, fechas, etc.
• Conformar facturas
• Introducir el inventario en Avalon, realizar inventarios de IC y productos de animación.