Area Manager

¡Hola!

Si no nos conoces, somos VOLTERETA; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad

Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo y la dedicación. ????

Lo mejor de todo es que el viaje continua… Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por este motivo… Buscamos AREA MANAGER

Funciones

• Supervisar el correcto funcionamiento de todos los locales de su área.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente.
• Controlar horarios, turnos y necesidades de personal en coordinación con los responsables de cada centro.
• Analizar ventas, costes y márgenes de cada unidad de negocio.
• Controlar presupuestos y asegurar la rentabilidad de los locales.
• Optimizar recursos y reducir gastos sin comprometer la calidad.
• Seleccionar, formar y motivar a los gerentes de cada establecimiento.
• Liderar equipos y fomentar una cultura de servicio al cliente.
• Resolver conflictos laborales y velar por un buen clima de trabajo.
• Detectar talento y promover planes de desarrollo interno.

Requisitos

• Valorable grado en Turismo, Administración de Empresas, Hostelería o similar.
• Experiencia mínima de 3–5 años en posiciones de gestión (Valorable sector hostelería).
• Gestión operativa en hostelería (procesos, calidad, estándares de servicio).
• Control financiero: presupuestos, KPIs, análisis de ventas y costes.
• Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión (Excel, ERP, TPV, CRM).
• Liderazgo y capacidad de motivar equipos.
• Alta orientación a resultados y visión estratégica.
• Excelentes habilidades de comunicación
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
• Flexibilidad y disponibilidad para viajar

En Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.