Se busca Bar Manager Assistant | en restaurante en expansión

Overview

Estamos buscando un / a Bar Manager Assistant (Segundo / a Encargado / a) para apoyar la gestión de uno de los restaurantes de un grupo en expansión en Madrid (zona Méndez Álvaro - Atocha).

Detalles del puesto

• Ubicación: Madrid (entre Méndez Álvaro y Atocha)
• Jornada: 40 h / semana (jornada completa)
• Salario: 27.225 € brutos / año
• Incorporación: mediados o finales de julio
• Turnos: rotativos de lunes a domingo (viernes y sábado con turnos partidos – imprescindible)
• Disponibilidad para salida en turno de tarde a las 1:30 / 2:00 de la madrugada
• 2 días de descanso semanales
• Idioma: Castellano nativo o avanzado. Inglés valorado
• Permiso de trabajo en vigor

Tu misión

Apoyar al / la Bar Manager en la coordinación diaria del restaurante, liderando equipos en sala, terraza y cocina para garantizar una operación fluida, atención excelente y cumplimiento de los estándares del grupo.

Responsabilidades principales

• Liderazgo operativo y supervisión del equipo de sala; apoyo en la gestión de cocina
• Participación en la elaboración de horarios junto al / la Bar Manager y Kitchen Manager
• Fomento de un ambiente de trabajo positivo y eficiente
• Atención directa al cliente y resolución de incidencias
• Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y normativa laboral
• Apoyo en el control de inventario, caja y costes
• Supervisión del mantenimiento de las instalaciones

Perfil que buscamos

• Experiencia previa como segundo/a encargado/a, jefe/a de sala o supervisor/a
• Capacidad para liderar y trabajar en equipo
• Organización, iniciativa y resolución de problemas
• Orientación al cliente y buena capacidad de comunicación
• Actitud flexible y analítica

Idiomas y requisitos

• Idioma: Español – Avanzado
• Jornada: Completa
• Permiso de trabajo en vigor

Sobre ABC

Agencia de selección de personal para puestos fijos en hostelería.