Gerente - Cadena Healthy Food

Buscamos Gerente de Tienda para liderar uno de los locales de una reconocida cadena de restauración healthy en pleno crecimiento, ubicado en el centro de Málaga.

Si tienes experiencia en gestión de equipos dentro del sector food service o fast casual, y te apasiona ofrecer una experiencia de cliente impecable, trabajar con estándares de calidad y formar parte de un proyecto joven, dinámico y con propósito… ¡Esta oportunidad es para ti!

• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares de calidad de la marca.
• Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar el desperdicio.
• Analizar y reportar los KPIs clave de la tienda : ventas, productividad, costes.
• Ejecutar acciones comerciales para impulsar las ventas y la fidelización.
• Seleccionar, formar y desarrollar al equipo.
• Organizar turnos, horarios y coberturas operativas.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
• Velar por una atención al cliente excelente y alineada con los valores de la marca.
• Resolver incidencias o reclamaciones con empatía.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Preparar auditorías internas y externas.

Las CONDICIONES de la posición son :

• Contrato estable, jornada completa de 40 h semanales.
• Turnos 9-17, 17-00, 14-22, 16-24 (se trabaja mínimo un fin de semana al mes y siempre alguna tarde)
• 2 días de descanso semanal.
• Salario : entre 23.000 € y 25.000 € brutos / año según perfil y experiencia.
• Incentivos mensuales de hasta 300 €.
• Incentivo adicional bimensual por experiencia cliente : si tu local es uno de los más valorados por los clientes (según métricas internas), tú y tu equipo podréis elegir un premio de 100 € por persona.
• 8-10 horas semanales de tiempo administrativo protegido, fuera del turno operativo, para tareas de gestión y planificación.
• Ordenador portátil proporcionado por la empresa.
• 1-2 años de experiencia como encargado / a o gerente en restauración organizada, fast casual o retail.
• Conocimientos en análisis de KPIs y gestión de resultados.
• Dominio de herramientas básicas de gestión operativa.
• Planificación de horarios, control de inventario y gestión de pedidos.
• Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Liderazgo y capacidad para motivar equipos.
• Comunicación clara, actitud proactiva y resolutiva.
• Orientación al cliente y sensibilidad por los detalles.
• Flexibilidad, responsabilidad y compromiso con la mejora continua.
• Comprometido / a y con vocación de servicio.
• Organizado / a y con visión operativa.
• Con capacidad de análisis y toma de decisiones.
• Empático / a y capaz de generar un buen ambiente de trabajo.
• Con mentalidad de crecimiento y mejora constante.
• Orientado / a a resultados sin perder de vista la experiencia del cliente.

Para valorar tu candidatura, es imprescindible que nos envíes tu CV actualizado. En caso contrario, no podremos incluirte en el proceso de selección.

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