Responsable de Cocina

Se busca COCINERO / A para una empresa gallega dedicada al catering de COCINA SANA, a domicilio, basada en la NUTRICIÓN ALIMENTARIA para diversos tipos de clientes atendidos en la Clínica.

Responsabilidades

• Diseñar y elaborar los menús, coordinando el equipo de apoyo en cocina.
• Cocinar.
• Supervisar la higiene alimentaria.
• Supervisar la calidad de los productos y mercancías comprados.
• Planificar compras según demandas, y organizar en función del planning de demanda de pedidos.
• Diseñar los procesos organizativos, haciendo equipo.
• Gestionar y optimizar los recursos económicos, técnicos y humanos.

Requisitos

• Titulación relacionada con restauración / cocina.
• Experiência > 3 años como cocinero responsable.
• Experiência en catering, elaboración de menús de diferentes tipos de cocina y estilos, y gestionando equipos.

Beneficios

• Estabilidad, con compromiso.
• Jornada continua de 9,00 a 18,00h, de lunes a viernes.
• Salario .€ / b / a.

Si estás interesado en la oferta y tienes alguna duda, puedes ponerte en contacto con nosotros llamándonos al